MAIONESE CASEIRA DELICIOSA

Olá, a receita de hoje serve para acompanha as duas anteriores e diversos outros lanches salgados.

É uma deliciosa maionese caseira que uma colega me ensinou a algum tempo, e sempre pedem pra eu fazer aqui em casa seja pra acompanhar um salgado, cachorro quente, pizza, tortas e muito mais.

Vale muito a pena fazer e fica muito bom mesmo.

INGREDIENTES:

• 2 Ovos;
• 2 dentes de alho;
• 1/4 de uma cebola média ou 1/2 cebola pequena;
• 2 colheres de sopa de suco de limão;
• 1/2 cubo de caldo de galinha;
• orégano a gosto;
• Óleo de soja ate dar ponto. (pode usar de girassol ou de milho também)

MODO DE FAZER:

1. Em um liquidificador coloque o alho, a cebola, o caldo de galinha, os ovos e o suco de limão;
2. Bata em velocidade média; (aproximadamente 30 segundos)
3. Assim que esses ingredientes estiverem batidos acrescente o óleo aos poucos em forma de fio ate dar ponto;
4. Assim que perceber que formou um creme adicione o orégano;
5. De mais uma batida e está pronto sua maionese caseira deliciosa.

DICAS: 

• Mantenha conservada em geladeira e evite fazer porções muito grandes para não ficar guardada por dias, prefira fazer para consumir no dia ou no fim de semana;
• Caso não goste de alho reduza a quantidade ou não coloque, mais já aviso que perderá uma ótima experiência de sabor;
• Caso goste e queira coloque um pouco mais de suco de limão, a maionese ficará mais consistente e com mais sabor de limão;
• E mais uma dica caso queira substitua o orégano por salsa, manjericão ou outro tempero seco.

Um grande abraço a todos e a todas e espero que curtam mais essa receita, e como já disse anteriormente "Cozinhar é experimentar."

Diego Siqueira